Lollo Bionda, Gurke, Kirschtomate, Karotte und Mais. Der Salat ohne Umschweife.

Was drin ist

Lollo Bionda, Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Mais.

Wie wir ihn machen

Salat, Gurke, Tomate und Karotte schneiden wir selbst, alles in kleine Stücke. Der Mais gibt die Süße dazu.

Was dazu passt

Hier trägt das Dressing das Gericht — mehr als beim Bauernsalat und beim Griechischen. Joghurt-Kräuter macht ihn sättigender, Honig-Senf süßer — beide sind nicht vegan —, Olivenöl hält ihn leicht.

Warum so

Nicht jeder Salat braucht eine Geschichte. Dieser ist für alle, die etwas Grünes wollen, ohne dass es kompliziert wird — und das ist eine eigene Qualität.

AllergenekeineBei wählbaren Zusätzen: Milch (Joghurt-Kräuter, Honig-Senf, Hirtenkäse), Ei (Joghurt-Kräuter, Honig-Senf), Senf (Honig-Senf), Schalenfrüchte (Walnüsse), Glutenhaltiges Getreide (Weizen in Röstzwiebel, Pastırma)

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