Pommes frites
Pommes. Ketchup und Mayonnaise separat verpackt — die Mayonnaise ist nicht vegan.
Vegan
Außen knusprig, innen weich. Dazu Ketchup und Mayonnaise.
- Wie wir sie ausgesucht haben
Wir haben mehrere Sorten von verschiedenen Herstellern nebeneinander frittiert und probiert, bis eine übrig blieb. Entschieden hat der Crunch: Die eine bleibt knusprig, während andere schon nachgeben — und genau darauf kommt es bei Pommes an.
- Wie wir sie zubereiten
Frittiert, wenn du bestellst, in unserer fleischfreien Fritteuse. Heiß aus dem Fett, gesalzen, fertig — bei Pommes ist alles Weitere Beiwerk.
- Was dazukommt
Je eine Portion Ketchup und Mayonnaise, getrennt verpackt. Wer eins davon nicht will, schreibt es ins Kommentarfeld der Bestellung. Wer mehr Hunger hat, nimmt die große Schale.
Zutaten
- Kartoffeln
- Sonnenblumenöl
- modifizierte Kartoffelstärke
- Reismehl
- Salz
- Dextrin
- Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat)
- Maltodextrin
- Verdickungsmittel (Xanthan)
AllergenekeineBei wählbaren Zusätzen: Milch (Joghurtsauce, Pesto-Rosso-Sauce), Ei (Mayonnaise, Pesto-Rosso-Sauce), Sojabohnen (vegane Joghurtsauce), Sellerie (Ketchup), Schalenfrüchte (Cashewkerne in Pesto-Rosso-Sauce)